Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

скромность

(no subject)

Дилан Моран
"Есть одна особенность, когда говоришь с русскими. Такое ощущение, что они знают какую-то тайну. По глазам видно. Когда они слушают тебя, такое ощущение, что у них фейерверки в глазах. Потому что там, откуда я родом, все очень экспрессивно, эмоционально! Поэтому мы никогда не были сильной державой. Наши делают целое представление, когда говорят.
Но у русских все в глазах. Люди тут слушают тебя, и ты чувствуешь, что тебя понимают, как никто никогда раньше не понимал. И ты рассказываешь им ещё и ещё! А они слушают тебя с этими фейерверками в глазах.
А потом ты ждешь, что же они ответят. Они подвигаются ближе и говорят что-то типа:
— Любишь суп?..
— Да, знаете, я люблю суп.
— Я знаю, где можно вкусного супа поесть...
— И это всё, что ты можешь сказать мне после всей моей тирады о жизни?
— Нет. Нужно идти сейчас, а то закроется."
скромность

Сыр

Я равнодушна к сыру.
Чем-то особенным мне кажется только камамбер, но одновременно с камамбером есть ещё сыр с белой плесенью и его я уже не отличу.
Также мне кажутся одинаковыми все сыры обычного жёлтого цвета.
Хотя, когда я за границей нашей репрессивной родины, я люблю сэндвичи с сырами, пасту с пармезаном, нежные сыры с красным вином и сыр просто так. Иногда я даже привожу какие-то с собой в Москву. И здесь они портятся, потому что я теряю к ним интерес. Последней такой ошибкой гагарина был козий сыр с твёрдой белой корочкой, а внутри у него был другой сыр(тоже козий), очень мягкий. Я наслаждалась им в Италии до полного объедания, благо он там стоил 2 евро за 300 гр. Пила с ним кофе и вино с местными студентами. Однако, вернувшись домой, положила в холодильник и забыла о нём вплоть до праздника разморозки холодильника.
Возможно здесь я как-то не чувствую праздника жизни. Москва - это город выживания, стресса и неврастении, а не гастрономических радостей.
Хотя да, всё-таки я не гурман.
скромность

(no subject)

Сегодня девушкам приспичило встретиться в Золотой Вобле. У меня был шок... Столько пива и жирной дряни на тарелках я, кажется, не видела никогда...

В качестве комплимента они подали бутерброды из чёрного хлеба с салом в рулетиках которого был лук.
Чтобы я такое ела? Я?!

И музыка живая, конечно же.. Шансонопопсовые хиты 90-х. Фыр.
скромность

меч 2 детали поверхности

Продвигаясь сверху вниз, мы видим следующие зоны и детали его поверхности:
— Ха (На) — режущая кромка, лезвие, заточенное вручную до немыслимой остроты, со­
измеримой с остротой лучших булатных клинков. Известно, что японские мечи способны раз­
резать в воздухе шелковые платки ничуть не хуже индийского булата.
— Якиба (Yakiba) — несколько более светлая зона стали, каленой до высокой твердости,
собственно рабочая часть клинка.
— Хабути (Habuchi) — отчетливая граница, разделяющая якиба и существенно менее
закаленную зону дзи (Ji), образующую боковую поверхность клинка (о том, как именно дости­
гается подобный эффект, будет рассказано ниже). Хамон (Hamon), что приблизительно можно
перевести как «образ лезвия», составлен совокупностью кристаллических мартенситных струк­
тур ниэ (Nie) и ниои (Nioi). Именно благодаря хамон граница становится видимой. В то время
как словом «хабути» обозначается собственно стык, хамон имеет скорее художественный, не­
жели технический смысл. Известно много канонизированных форм и разновидностей хамон,
по рисунку которого опытный специалист в состоянии определить не только эпоху и школу,
но даже конкретного мастера, жившего, быть может, несколько столетий назад.
Ниэ — крупные кристаллы мартенсита, сосредоточенные вдоль оси хабути.
Ниои — плотные скопления мелких кристаллов, невидимых невооруженным глазом, но
различимых в зоне светового блика как мерцающие туманности.
Ниже линии хамон заметны островки и вкрапления табияки (Tabiyaki). Это крохотные
участки, буквально зерна каленой стали

Помимо чисто закалочных структур хамон, на боковой плоскости клинка можно уловить
тончайший узор самого Дамаска. Он называется «хада» (Hada).

Соответственно, узор получается невероятно нежным, почти эфемерным. Он не может
стать видимым без ручной полировки, секреты которой тщательно передаются из поколения в
поколение. Никогда японские мастера не опускались до вульгарного травления поверхности,
чтобы силой вытащить на свет волшебные кружева, а медитативное созерцание меча в свое
время составляло важный аспект самурайского быта. Если вы просто вонзите орлиный взор
в сияющую сталь, то не уловите ничего, кроме наиболее явной линии хамон, так как умению
разглядывать клинок нужно учиться.
скромность

Хари Кришна!

УРРРА!! Добралась до дому! Сегодняшний день для меня анрил..
Посетила 3 художественные выставки(!!!!): МСХ - уныло
Выставка монументальной живописи на Кузнецком мосту - кое-что интересное попадалось.
В "Галерее А3" - проходила персональная выставка художника А.Д. Тихомирова "Темы театра и цирка"

Collapse )

Выставка мне понравилась, хотя я не поклонница фовизма, так что рекомендую. До кучи-познакомилась с несколькими художниками и получила пару приглашений в мастерские.
Но самое удивительное, что произошло со мной сегодня, это ПОСЕЩЕНИЕ КРИШНАИТСКОГО ХРАМА.. Попробовала индийскую еду, очень ароматную, с массой приправ. Причём сидела при этом на полу, скрестив ноги в лотосе, при отсутствии стола, тарелки у них на полу! Как я поняла из разговоров кришнаитов, некоторые едят даже руками, хотя мы - ложками)) Слушала чтение Бхагавад-Гиты, ритмичный бой барабанов, песни и здоровалась\прощалась фразой Хари Кришна )))
Если хотите дёшево или на халяву покушать индийской еды - м. Кузнецкий мост, адрес дальше уточню)))

Сейчас вот доползла до дому, в глазах рябит, в голове - каша, впечатлений море...
Скорее жива, чем мертва, но сомнения имеют место быть))